Tag: makanan viral

Rekomendasi Makanan Khas Kota Banjarbaru Paling Hits

Kota Banjarbaru, sebagai sebuah kota yang kaya akan keberagaman kuliner, memiliki banyak makanan khas yang patut dicoba. Berikut adalah 10 rekomendasi makanan khas Kota Banjarbaru beserta penjelasannya:

1. Soto Banjar – Soto Banjar merupakan hidangan khas Kota Banjarbaru yang terkenal dengan kuahnya yang kental dan bumbu rempah yang khas. Ditemani dengan nasi dan potongan daging serta telur rebus, Soto Banjar menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba di kota ini.

Baca juga : Kesenian Kota Banjarbaru Tradisional dan Penjelasannya

2. Ketupat Kandangan – Ketupat Kandangan merupakan makanan khas yang terbuat dari beras yang dikemas dalam anyaman daun kelapa. Ketupat ini biasanya disajikan dengan gulai ikan atau daging sebagai pelengkapnya.

3. Pindang Banjar – Pindang Banjar adalah hidangan ikan asin yang dimasak dengan bumbu rempah khas Banjar. Rasanya yang gurih dan pedas membuat hidangan ini menjadi favorit di kota ini.

4. Sate Banjar – Sate Banjar terbuat dari daging ayam atau kambing yang dipanggang dan disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Kombinasi rasa gurih dan manis membuat Sate Banjar menjadi camilan yang populer di kota ini.

5. Lempah Kuning – Lempah Kuning merupakan hidangan ikan asam pedas yang dimasak dengan bumbu kuning khas Banjar. Rasanya yang segar dan pedas membuat hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat.

6. Amplan Goreng – Amplan Goreng merupakan camilan khas Kota Banjarbaru yang terbuat dari tepung beras yang digoreng hingga kering. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Amplan Goreng menjadi camilan favorit di kota ini.

7. Martabak Banjar – Martabak Banjar adalah martabak yang disajikan dengan isi martabak telur dan daging yang gurih. Rasanya yang lezat dan tekstur martabak yang lembut membuat Martabak Banjar menjadi hidangan yang diminati di kota ini.

8. Kue Apam – Kue Apam merupakan kue tradisional khas Kota Banjarbaru yang terbuat dari tepung beras dan santan. Kue ini biasanya disajikan dengan taburan gula dan parutan kelapa, memberikan rasa manis dan gurih yang lezat.

9. Pulut Panggang – Pulut Panggang merupakan makanan tradisional yang terbuat dari ketan yang dibakar dengan kelapa parut dan gula merah sebagai isinya. Rasanya yang manis dan lembut membuat Pulut Panggang menjadi camilan yang populer di kota ini.

10. Dadar Gulung – Dadar Gulung merupakan kue tradisional khas Banjar yang terbuat dari adonan kelapa parut yang digulung dengan gula merah sebagai isinya. Rasanya yang manis dan tekstur dadar yang lembut membuat Dadar Gulung menjadi camilan favorit di kota ini.

Itulah 10 rekomendasi makanan khas Kota Banjarbaru beserta penjelasannya. Selamat mencoba!

Makanan Favorit Kalimantan Selatan yang Wajib dicoba!

Di Kalimantan Selatan terdapat berbagai macam makanan favorit Kalimantan Selatan yang patut dicoba. Berikut adalah 20 makanan favorit yang wajib Anda cicipi saat berkunjung ke daerah ini:

1. Soto Banjar: Soto khas Kalimantan Selatan yang terdiri dari daging ayam atau daging sapi yang disajikan dengan kuah bening dan bumbu rempah yang khas.

2. Sate Banjar: Sate dengan daging sapi yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rempah.

Baca juga : Rekomendasi 7 Cafe Hits dan Terpopuler di Banjarmasin

3. Pindang Banjar: Ikan pindang yang direbus dengan bumbu rempah sehingga memiliki rasa yang gurih dan nikmat.

4. Kemplang: Kerupuk khas Kalimantan Selatan yang terbuat dari ikan tenggiri yang diolah dengan cara digoreng hingga renyah.

5. Ketupat Kandangan: Ketupat yang disajikan dengan sayur lodeh dan daging sapi yang diolah dengan bumbu rempah.

6. Amparan Tatak: Kue tradisional Kalimantan Selatan yang terbuat dari tepung beras yang dibentuk bulat dan dibakar hingga matang.

7. Dodol Banjar: Dodol khas Kalimantan Selatan yang terbuat dari ketan, gula, dan santan yang diolah dengan cara dikukus hingga kenyal.

8. Kering Tempe: Tempe yang digoreng hingga kering dan disajikan dengan taburan bawang goreng.

9. Pais Ikan: Ikan segar yang dibalut dengan daun pisang dan bumbu rempah lalu dibakar hingga matang.

10. Lempok Durian: Olahan durian yang diolah dengan cara dijemur hingga kering dan memiliki tekstur yang renyah.

11. Kerupuk Ubi: Kerupuk khas Kalimantan Selatan yang terbuat dari ubi kayu yang diiris tipis lalu digoreng hingga kembang.

12. Rasamala: Sayuran tradisional Kalimantan Selatan yang diolah dengan bumbu rempah dan santan, biasanya disajikan dengan nasi hangat.

13. Manuk Pansuh: Ayam yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan yang kemudian dimasak dalam bambu.

14. Kebun Raya: Olahan sayur-sayuran segar yang disajikan dengan sambal dan ikan goreng.

15. Kue Maksuba: Kue khas Kalimantan Selatan yang terbuat dari tepung beras, gula merah, dan kelapa parut yang dibentuk bulat dan digoreng hingga matang.

16. Nasi Kuning Banjarmasin: Nasi kuning yang disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur dadar, rendang, dan sambal.

17. Sayur Holat: Sayuran tradisional Kalimantan Selatan yang diolah dengan bumbu rempah dan santan.

18. Popeda: Olahan singkong yang dihaluskan dan disajikan dengan bubur gula merah sebagai topping.

19. Serundeng Daging: Daging sapi yang diolah dengan bumbu rempah dan kelapa parut yang kemudian dijemur hingga kering.

20. Kue Lumpur: Kue tradisional Kalimantan Selatan yang terbuat dari tepung beras, gula, dan santan yang diolah dengan cara dikukus hingga matang.

Makanan favorit Kalimantan Selatan memang memiliki rasa dan keunikan tersendiri. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai hidangan lezat dari daerah ini saat berkunjung ke sana. Selamat menikmati!